Plus de protéines végétales – nos progrès en matière de répartition des protéines

Une alimentation équilibrée sans privation, est-ce possible ?

Au printemps 2024, nous avions déjà abordé le sujet de la répartition des protéines dans un article. Depuis, nous avons fait des progrès mesurables dans ce domaine.

Publié le 27 janv. 2026

Un agriculteur âgé examine un plant de soja dans un vaste champ au coucher du soleil.

L'essentiel en bref

  • Objectif d'ici 2030 : 20 % de sources de protéines végétales dans notre assortiment.
  • Situation actuelle : 18 % végétales, 82 % animales
  • Assortiment : plus de 100 produits alternatifs végétaliens et végétariens disponibles en permanence.

Pourquoi nous parlons de répartition des protéines

Le régime alimentaire Planetary Health Diet recommande de couvrir environ les trois quarts de nos besoins en protéines à partir de sources végétales. Cela peut sembler être un changement important, mais cela n'a rien de compliqué. Les légumineuses, les noix, les graines et les produits à base de céréales complètes sont de véritables champions en matière de protéines et ont en même temps un impact environnemental nettement moindre. Les produits d'origine animale continuent de faire partie d'une alimentation équilibrée, mais les alternatives végétales gagnent en importance.

Fais-tu attention aux protéines végétales lors de tes achats ?

Plus de choix, plus d'orientation

Les changements ne se reflètent pas seulement dans les chiffres, mais surtout dans les rayons. Outre les protéines végétales classiques telles que les haricots, les lentilles ou les noix, vous trouverez chez nous de plus en plus de produits alternatifs végétaliens et végétariens – actuellement plus de 100 articles, des boissons végétales aux burgers végétariens. Beaucoup de ces produits portent le label V, ce qui facilite la prise de décisions conscientes. Notre propre marque Vemondo joue ici un rôle important : elle est synonyme de plaisir végétal sans renoncement.

Ensemble pour une alimentation consciente

Le partage des protéines est un processus que nous façonnons ensemble. Chaque repas est l'occasion d'essayer de nouvelles choses et d'élargir son régime alimentaire. Lors de vos prochains achats,ou optez consciemment pour les nombreuses sources de protéines naturelles  essayez une alternative végétale et laissez-vous inspirer par des recettes.



Hachis Parmentier (Shepherd's Pie) frais aux petits pois et persil.

Envie d'un plat réconfortant ? Shepherd's pie aux petits pois – pour les jours particulièrement froids

Salade de nouilles de riz asiatique aux petits pois, arachides et citrons verts, garnie de fleurs violettes comestibles et d'un piment rouge dans un bol noir.

Envie d'une bonne dose de protéines ? Que diriez-vous d'une salade de nouilles de riz aux cacahuètes ?

Poêlée de quinoa complet colorée avec courgettes grillées, brocolis, poivrons et noix de cajou dans une poêle noire sur fond de bois.

Envie d'un plat léger ? La poêlée de quinoa complet est délicieuse et rapide à préparer.

Vous avez faim ?

Depuis que nous mesurons la répartition des protéines, la part des protéines végétales dans notre assortiment n'a cessé d'augmenter, passant de 16 % au cours de l'exercice 2023 à 18 % au cours de l'exercice 2024. Cela correspond à une croissance de douze points de pourcentage et nous rapproche sensiblement de notre objectif de 20 % d'ici 2030. Chaque choix conscient en faveur d'une source de protéines végétales y contribue. Envie de passer à l'action ? Sur notre page de recettes, vous trouverez un large choix de plats végétariens savoureux qui vous permettront d'intégrer facilement plus de protéines végétales dans votre alimentation quotidienne. C'est par ici : Recettes avec sélection végétarienne

Vous souhaitez en savoir plus ?

Vous souhaitez savoir pourquoi le thème de l'alimentation consciente nous tient tant à cœur ? Dans notre rapport sur la durabilité, vous en apprendrez davantage sur ce sujet et sur les objectifs que nous nous sommes fixés.