Bei unseren dauerhaft verfügbaren Fisch- und Meeresfrüchteprodukten setzen wir zu 100% auf die Nachhaltigkeitszertifizierungen von MSC, ASC oder Bio.
Seit dem Jahr 2020 gilt bei Lidl Schweiz die Vorgabe, dass alle Produkte im Standardsortiment, die Fisch- oder Meeresfrüchte enthalten, MSC, ASC oder Bio zertifiziert sein müssen. Dies gilt für alle Lebensmittel, die mindestens 1 % Volumenanteil Fisch oder Meeresfrüchte enthalten – vom Frischfisch, über den Räucherlachs bis hin zum Thunfisch im Sandwich. Damit setzen wir hohe Massstäbe im Schweizer Detailhandel.
Durch die Zertifizierung können unsere Kundinnen und Kunden sicher sein, dass bei unseren Produkten hohe Anforderungen an Fischfang und Fischzucht eingehalten werden, sodass die Umwelt möglichst wenig belastet wird.
Auch für Fische und Meeresfrüchte in unserem Aktionssortiment haben wir uns ein ambitioniertes Ziel gesetzt. Mehr dazu findest Du hier: #107
Fisch und Meeresfrüchte aus Wildfang
Bei Fisch und Meeresfrüchten aus Wildfang setzen wir auf das Zertifikat des Marine Stewardship Councils (MSC)
Was sagt das MSC Label aus?
- Es wird nur so viel gefischt, dass die Fisch- und Meeresfrüchtebestände langfristig erhalten bleiben
- Der Beifang und die Auswirkungen auf das Ökosystem werden so gering wie möglich gehalten
- Die Fischerei ist in der Lage, schnell und angemessen auf veränderte Rahmenbedingungen zu reagieren
Weitere Informationen unter: www.msc.org
Fisch und Meeresfrüchte aus Aquakulturen
Bei Fisch und Meeresfrüchten aus Aquakulturen setzen wir auf die Zertifizierung des Aquaculture Stewardship Council (ASC) und auf das Bio Label.
Was sagt das ASC Label aus?
- Schutz der umliegenden Ökosysteme und der Artenvielfalt vor Ort
- Verantwortungsvolle Praktiken im Zuchtbetrieb (Augenmerk auf Fischgesundheit, Erhalt der Wasserqualität und sorgsamer Einsatz von Futtermitteln)
- Faire und sichere Arbeitsbedingungen in den Zuchtbetrieben und Berücksichtigung der Rechte und Bedürfnisse der umliegenden Gemeinden
Weitere Informationen unter: www.asc-aqua.org
Was sagt das Bio Label bei Fisch aus?
- Beschränkte Besatzdichte der Fische
- Ausschliesslich ökologisch produziertes Futter
- Vorgaben zur Wasserqualität
Weitere Informationen findest Du unter: Rohstoffe - Lidl Schweiz
