Il pesce e i frutti di mare presenti nel nostro assortimento permanente sono al 100 % certificati MSC, ASC o bio.
Dal 2020 Lidl Svizzera ha previsto l’obbligo di certificazione MSC, ASC o Bio per tutti i prodotti dell’assortimento permanente che contengono pesce o frutti di mare. Questo vale per tutti gli alimenti che contengono almeno l'1% in volume di pesce o crostacei, dal pesce fresco al salmone affumicato fino al tonno nel sandwich. In questo modo definiamo standard elevati nel settore del commercio al dettaglio svizzero.
Nel 2021 i prodotti di pesce e frutti di mare disponibili nel nostro assortimento fisso certificati MSC, ASC o Bio erano il 98.6%.
Grazie alla certificazione, i nostri clienti possono essere certi che i prodotti soddisfano elevati requisiti in materia di pesca e acquacoltura, in modo da danneggiare il meno possibile l'equilibrio ambientale.
Ci siamo posti un obiettivo ambizioso anche per il pesce e i frutti di mare della gamma promozionale. Per saperne di più, clicca qui: #107
Pesce e frutti di mare da pesca selvatica
Lidl si affida al certificato del Marine Stewardship Council (MSC) per i pesci e i frutti di mare da pesca selvatica
Cosa significa il marchio MSC?
- Si pesca solo in modo da preservare le riserve ittiche.
- Le catture accessorie e l’impatto sull’ecosistema vengono ridotti al minimo possibile
- La pesca è in grado di reagire rapidamente e in modo adeguato alle mutevoli condizioni generali.
Maggiori informazioni su: www.msc.org
Pesce e frutti di mare da acquacoltura
Per i pesci e i frutti di mare da acquacoltura, puntiamo sulla certificazione dell'Aquaculture Stewardship Council (ASC) e sull'etichetta Bio.
Cosa significa il marchio ASC?
- Protezione degli ecosistemi circostanti e della biodiversità nella zona
- Pratiche responsabili nell’ambito dell’allevamento (attenzione alla salute dei pesci, qualità dell'acqua e uso attento dei mangimi).
- Condizioni di lavoro eque e sicure negli stabilimenti dell’allevamento e rispetto dei diritti e delle esigenze delle comunità circostanti
Maggiori informazioni su: www.asc-aqua.org
Per i pesci, cosa significa il marchio bio?
- Densità di allevamento limitata
- Solo mangimi prodotti ecologicamente
- Specifiche per la qualità dell'acqua
Ulteriori informazioni sono disponibili all’indirizzo: corporate.lidl.ch/it/responsabilita/assortimento/materie-prime
