Les consommateurs suisses ont élu le «Nautica Alaska Wild Sockeye Salmon 100 g» «Coup de cœur des consommateurs MSC de l’année 2026 – Suisse». Que signifie cette distinction pour Lidl Suisse ?
Judith Ehmann : Cette distinction nous réjouit tout particulièrement, car elle émane directement de nos clientes et clients. Elle montre que les Suisses sont très attentifs lorsqu’ils achètent du poisson et accordent de l’importance à son origine. Le fait que notre saumon rouge sauvage d’Alaska Nautica ait été élu « coup de cœur des consommateurs » est pour nous une belle reconnaissance de notre travail quotidien dans ce domaine.
Comment Lidl parvient-il à proposer un produit certifié par un organisme indépendant, issu d’une pêche écologiquement durable, à un prix équitable ?
Judith Ehmann : L’achat durable ne doit pas être un luxe. Grâce à des processus allégés, à des partenariats fiables tout au long de la chaîne d’approvisionnement et à une sélection ciblée de notre gamme, nous parvenons à trouver ce juste équilibre. Nous garantissons des normes environnementales et de traçabilité strictes, conformes aux exigences du MSC, sans que le prix ne devienne un obstacle. Notre ambition est que chacun puisse, tout naturellement, opter pour la variante durable lors de ses achats.
Le label bleu MSC figure sur de nombreux emballages. Quelle promesse concrète les consommateurs et consommatrices achètent-ils lorsqu’ils choisissent des produits portant le label MSC ?
Judith Ehmann : Le label bleu garantit que le poisson sauvage provient d’une pêche certifiée et contrôlée de manière indépendante. Trois exigences fondamentales strictes sont respectées : premièrement, les stocks doivent rester sains. On ne peut donc pêcher que la quantité que les stocks sont capables de reconstituer, selon des données scientifiques. Deuxièmement, les impacts sur l’ensemble de l’écosystème marin doivent être minimisés. Les prises accessoires sont strictement limitées, et les espèces menacées ainsi que les fonds marins ne doivent subir aucun dommage durable. Troisièmement, la pêche doit être clairement réglementée, surveillée et soumise à la législation. Il est également important de noter que cette certification n’est pas un « sésame » obtenu une fois pour toutes, mais qu’elle fait l’objet d’audits continus et doit être entièrement renouvelée au plus tard au bout de cinq ans.
Quel rôle joue cette certification dans la politique d’assortiment de Lidl Suisse ?
Judith Ehmann : Chez Lidl Suisse, la norme MSC est un repère essentiel pour le poisson sauvage. Nous misons systématiquement sur des partenaires certifiés, garantissons une traçabilité sans faille grâce à la norme relative à la chaîne d’approvisionnement et exigeons activement le respect de ces normes dans nos directives d’approvisionnement : pour nos produits de poisson et de fruits de mer disponibles en permanence, nous misons à 100 % sur une pêche certifiée MSC.
