En achetant des certificats de soja de l’organisation Donau Soja, Lidl Suisse encourage la culture durable du soja fourrager en Europe.
Le soja est un aliment important dans les élevages d’animaux. La culture du soja peut pourtant conduire à des problèmes écologiques dans les pays producteurs typiques. Pour promouvoir la culture durable du soja, Lidl Suisse compense chaque année son empreinte écologique liée au soja par le biais de «partenariats autour de la protéine» de l’organisation Donau Soja. L’organisation aide, dans le cadre de ces partenariats, des exploitations agricoles de petite et moyenne taille dans des régions défavorisées, en particulier hors Union européenne (Serbie, Moldavie, Ukraine, Bosnie-Herzégovine), à passer à une production de soja durable et sans OGM. À long terme, cela permettra de mettre en place des flux physiques de marchandises en Europe et de proposer sur le marché européen du soja certifié durable et provenant d’Europe. En participant au programme de partenariat, les agricultrices et les agriculteurs bénéficient de formations et de conseils.
Lidl Suisse est en outre membre du Réseau suisse pour le soja, qui promeut l'importation de soja produit de manière responsable. Plus d’informations à ce sujet sur #099
L’objectif à long terme de Lidl Suisse est de réduire l’utilisation de soja comme aliment pour les animaux d’élevage. En même temps, les produits de substitution doivent répondre aux besoins nutritionnels des animaux et être judicieux sur le plan écologique. Pour faire avancer la recherche dans ce domaine, nous soutenons par exemple un projet de recherche d’Agroscope pour le développement de sources de protéines alternatives. Plus d’informations à ce sujet sur #233
