La colazione, la merenda di metà mattina o la merenda del pomeriggio sono esperienze sensoriali piacevoli che riforniscono te e i tuoi bambini delle vitamine necessarie e dell’energia per una giornata perfetta. Ecco come preparare con facilità lo spuntino equilibrato e delizioso per te e i tuoi bambini!
Secondo la Società Svizzera di Nutrizione (SSN), frutta e verdura, acqua o tè non zuccherato sono la base della perfetta merenda equilibrata per tutte le età. In caso di necessità o di attività fisica, questi possono essere integrati con cereali integrali e prodotti lattiero-caseari come formaggio fresco, yogurt o latte e infine arricchiti con noci e semi. Il misurino ce l’hai già: una porzione dovrebbe sempre corrispondere alla quantità che sta nella tua mano o nella mano del tuo bambino. Inoltre, con i prodotti stagionali e sostenibili Bio Organic o Fairtrade si fa facilmente del bene anche all’ambiente.
- Scopri la checklist per lo spuntino ideale per i bambini sulla pagina della SSN.
- Qui trovi la nostra selezione di snack equilibrati - lascia libera la tua fantasia!
Frutta e verdura
Ogni giorno dovremmo mangiare cinque porzioni di verdura o frutta; meglio se in varie forme e colori - di cui tre porzioni di verdura e due di frutta (cfr. SSN). Preparando attentamente la merenda di metà mattina e la merenda del pomeriggio si è già a metà dell'opera. Frutta e verdura sono ricche di vitamine, minerali e fibre, e hanno di solito poche calorie e un basso contenuto di grassi. Tendenzialmente sono più ricche di principi nutritivi se fresche o surgelate. E non dimentichiamo: frutta e verdura di stagione, possibilmente biologiche, hanno naturalmente il miglior sapore!
Qui troverai alcune idee creative su come rendere ogni merenda di metà mattina e del pomeriggio un’esperienza unica per i tuoi bambini.
Prodotti a base di cereali
Per una grande energia e una completa capacità di concentrazione, le verdure e la frutta possono essere perfettamente combinate con prodotti a base di cereali, come pane integrale, cracker, fiocchi non zuccherati o gallette di riso. È consigliabile optare sempre per prodotti integrali poiché ci forniscono non solo carboidrati sotto forma di amido, ma sono anche ricchi di importanti vitamine, minerali e fibre. Inoltre una fetta di pane integrale abbinata a del formaggio fresco e a delle verdure fresche e croccanti può tenere testa senza problemi ad un panino con l’affettato.
Latticini
Che si tratti di formaggi freschi o stagionati su cracker integrali o di yogurt o quark magro con bacche fresche di stagione, i latticini si combinano perfettamente con frutta e verdura. Le proteine di alta qualità sono importanti per i muscoli e il sistema immunitario, inoltre forniscono al nostro corpo il calcio per la costruzione di ossa e denti. Nella scelta del prodotto da una parte è importante prestare attenzione al contenuto di zucchero, soprattutto per i più piccoli, sia per lo yogurt che per il quark. D’altro canto, parlando di formaggio fresco, per uno snack leggero e bilanciato si possono trovare prodotti più poveri di grassi come ad es. il formaggio in fiocchi.
Frutta a guscio e semi
La conclusione perfetta per la tua merenda di metà mattina bilanciata sono senza dubbio la frutta a guscio e i semi. Creano ancora una volta una nuova esperienza di gusto e brillano come veri concentrati di energia: una piccola manciata di nocciole come spuntino, semi di zucca nel tuo muesli o noci nel panino al formaggio - la frutta a guscio e i semi forniscono importanti acidi grassi essenziali, proteine vegetali, fibre alimentari e contengono aminoacidi essenziali.
Bevande
La cosa più semplice al mondo: il miglior dissetante è l'acqua, che sia in bottiglia o del rubinetto, o il tè non zuccherato. È necessaria prudenza con qualsiasi tipo di bibita analcolica, soprattutto per i bambini: dato che solitamente contengono grandi quantità di zucchero, non sono raccomandate come bevanda per la pausa principale.
La cosa più importante di tutte
La merenda di metà mattina equilibrata e di stagione composta da frutta e verdura fresche, pane integrale, formaggio fresco e frutta a guscio ti dà l'energia per la tua giornata: fai qualcosa di buono per te e per l’ambiente. Allo stesso tempo, la migliore pausa del mondo per te non dovrebbe significare rinuncia, ma darti energia e motivarti! In questo senso, il principio è: vale la pena di provare sempre nuove cose e combinazioni e di gustarle consapevolmente!
