Notre gamme de fruits et légumes frais répond aux normes de bonnes pratiques agricoles GLOBALG.A.P. ou SwissGAP. Les producteurs étrangers sont en outre certifiés selon la norme sociale GRASP.
GLOBALG.A.P. est une norme pour une production agricole plus responsable reconnue à l’échelle internationale. L’abréviation G.A.P. signifie Gute Agrarpraxis (bonnes pratiques agricoles).
La certification GLOBALG.A.P. comprend des exigences minimales dans les domaines suivants:
- Sécurité et traçabilité des produits alimentaires.
- Protection de l’environnement
Avec le module complémentaire GRASP (Risk Assessment on Social Practice), nous contrôlons le respect des normes sociales dans les exploitations agricoles à l'étranger. La norme comprend, entre autres, des aspects spécifiques relatifs à la sécurité au travail, à la protection de la santé et à l'application des salaires minimums et des horaires de travail.
SwissGAP applique la norme en tenant compte des structures spécifiques à la Suisse. Elle concerne les producteurs et négociants suisses de fruits, légumes et pommes de terre ainsi que les horticulteurs.
Développement d’une norme de biodiversité pour la culture conventionnelle de fruits et légumes
En 2021, Lidl, l’organisme de certification GLOBAL.G.A.P. et d’autres partenaires ont développé la première norme sectorielle pour la protection de la biodiversité dans la culture conventionnelle de fruits et légumes en Europe. L’add-on GLOBALG.A.P. BioDiversity est désormais à la disposition de tous les acteurs du marché en tant que module complémentaire à la norme GLOBALG.A.P. pour les bonnes pratiques agricoles. Lidl lui-même sera le premier distributeur alimentaire européen à travailler avec la norme et l’appliquera dans un premier temps à plus de 250 producteurs de différents pays européens.
